Интересно

Почему рыбий жир остался в прошлом и откуда теперь получать витамин D и омегу-3

27 февраля 2018 г.

Диетолог-эндокринолог Анастасия Плещева рассказывает, отчего люди перестали применять рыбий жир, чем его заменили и отчего витамин D так необходим для организма, пишет health info со ссылкой на the-challenger.ru.

Зачем рыбий сало употребляли раньше

— Все советские ребята принимали рыбий сало. С его помощью боролись с нехваткой витамина D, A и омега-3. Тогда альтернативы попросту не было. Сложно произнести, почему прекратилось активное употребление рыбьего жира в лечебных и профилактических целях. Может быть, это связано с возникшими разговорами о том, что печень трески можно кушать вместо рыбьего жира, что это тоже эффективно. Её — печень — какое-то пора считали полезной, а после появилась информация, что она накапливает в себе тяжёлые металлы. Будто бы там ни было, позже начали продаваться современные БАД и препараты — потому необходимость давать ложками зловонный рыбий жир отпала. Тот рыбий сало, что есть сейчас, очищен на высоком уровне с помощью метода молекулярной дистилляции и нередко имеет приятный лимонный вкус.

А сейчас?

Витамин D по-прежнему необходим: люд мало находятся под солнцем. Даже если едут на море, то пользуются защитными кремами — это снижает возможность синтеза витамина D в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей. Дефицит витамина D считается причиной развития рахита, какой наиболее распространён среди выходцев из Азии, Африки и Ближнего Востока — возможно, из-за генетических отличий метаболизма витамина D или других особенностей, которые уменьшают воздействие солнечных лучей на кожу. Что касается нехватки витамина D у людей, проживающих на территории России, то в зону риска входит народонаселение большей части страны. Из-за острого угла падения солнечных лучей и их рассеивания в атмосфере с ноября по март кожа практически не вырабатывает витамин D — вне зависимости от количества времени, которое человек проводит на солнце. Известен ещё одинешенек факт: дефицит витамина D может приводить к увеличению жировой прослойки — и это тоже вина, почему нельзя допускать его нехватки в организме.

Витамин D продаётся в виде современных препаратов. Уже с самого раннего возраста — в среднем с трёх лет — его следует принимать. Лучшим показателем его статуса (присутствие в организме. — Прим. ред.) считается сывороточная концентрация 25(OH)D — она отражает суммарное число витамина D, производимого в коже и получаемого из пищевых продуктов и добавок. Этот показатель помогает в выборе дозы препарата. Нижняя рубеж нормы составляет 30 нг/мл, посредственный уровень — 60—80 нг/мл. Степень, при котором могут завязаться токсические проявления витамина, — 150 нг/мл.

Что нужно сделать, чтоб определить этот степень: просто сдать кровь. А дальше — к врачу. Кушать и противопоказания для приёма витамина D: повышенный степень кальция, гипервитаминоз D, гиперкальциурия, мочекаменная заболевание, саркоидоз, острые и хронические заболевания почек, почечная недостаточность. В этих случаях требуется скрупулезный контроль врача и подбор дозы. Если же принимать витамин без рекомендаций врача, можно угодить на операционный стол.

Новая история омега-3

По приёму омеги-3 — будто комплексному препарату и альтернативе рыбьему жиру покамест нет чётких рекомендаций. Они и для витамина D не этак давно появились, потому нужно ориентироваться на тот самый посредственный уровень 25OH (30—100 нг/мл).

Рекомендации по назначению омега-3 врачи дают, ориентируясь на анамнез пациента. С дозировкой нужно определяться, исходя из результатов анализов. Необходимо учитывать степень триглицеридов и ЛПВП (всеобщий холестерин, липопротеины высокой плотности). Если первого немало, а второго, наоборот, немного, приём омега-3 обязателен. Существует и подобный метод оценки адекватности дозировки омега-3, будто омега-индекс, однако он используется покамест не во всех клиниках.

Уже появилось немало хороших марок омега-3, и при выборе препарата стоит ориентироваться на состав и число эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Зачастую уже сам факт присутствия этих веществ на коробке говорит о качестве продукта — многие производители вообще его не указывают. Ну-ка и, конечно, нужно обращать внимание на производителя препарата — в идеале это должна быть край, где развито рыбное хозяйство. В любом случае для человека, какой не работает врачом, сложно избрать правильный препарат, потому стоит опять же посоветоваться со своим доктором.

Все препараты и БАД должен ставить врач, и принимать их нужно строго под его контролем. На мой взор, было бы неплохо витамин D в виде современных препаратов подавать в садике, школе — однако, конечно, только после предварительного обследования.

Ключ: the-challenger.ru

health info — Все о здоровье

Нет комментариев

    Оставить отзыв

    wordpress template